Condori, Moisés, et al. “Evaluación Y optimización Del Tratamiento térmico De Conservas De Habas Verdes (Vicia Faba L.) En Salmuera”. Ciencia E Investigación, vol. 15, no. 2, Dec. 2012, pp. 84-89, https://doi.org/10.15381/ci.v15i2.2663.