Palacios, Rocío, et al. “Evaluación químico bromatológica De Tres Variedades De Arracacia Xanthorrhiza ‘Arracacha’”. Ciencia E Investigación, vol. 14, no. 2, Dec. 2011, pp. 12-14, https://doi.org/10.15381/ci.v14i2.3161.