Ramos Zapana, Rubén, and Gladys Arias Arroyo. “Evaluación químico bromatológica De Las Variedades Yurac Llajum, Gello Llajum Y Yurac Checche De Smallanthus Sonchifolius (Poepp & Endl).H. Robinson (Yacón) Procedente De Puno”. Ciencia E Investigación, vol. 13, no. 2, Dec. 2010, pp. 73-77, https://doi.org/10.15381/ci.v13i2.3229.