Guerrero Alva, Daniza Mirtha, and Gerardo Gamarra Ballena. “Producción De Leche Fermentada Utilizando Bacterias probióticas (Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium lactís Y Streptococcus Thermophilus) Con Leche De Cabra Y De Vaca”. Ciencia E Investigación, vol. 9, no. 1, June 2006, pp. 15-25, https://doi.org/10.15381/ci.v9i1.4973.