Pérez, María E., et al. “Prevalencia De Listeria Monocytogenes En Salchipapas Tipo Huacho Provenientes De Los Mercados De Abasto Del Cercado De Lima”. Ciencia E Investigación, vol. 16, no. 2, Dec. 2013, pp. 68-72, https://doi.org/10.15381/ci.v16i2.9959.