Incremento de la productividad de una empresa de confección de prendas de vestir mediante la aplicación de las 5S

Autores/as

  • Joe Alexis González Vasquez Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú
  • Ingrid Jasmín Bocanegra Quiñones Autor Independiente
  • Ángel Aarom Ruiz Díaz Autor Independiente
  • Jerson Waldir Obando Mantilla Autor Independiente https://orcid.org/0000-0003-1872-3410
  • Elmer Tello de la Cruz Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú https://orcid.org/0000-0002-0314-6289
  • Santos Santiago Javez Valladares Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú https://orcid.org/0000-0002-6790-5774

DOI:

https://doi.org/10.15381/idata.v27i1.26152

Palabras clave:

productividad, metodología 5S, lean manufacturing

Resumen

El objetivo de este estudio es analizar cómo la aplicación de la metodología de las 5S impacta en el Departamento de Producción de una empresa dedicada a la fabricación de camisetas. Este enfoque se concentra en la implementación práctica y se basa en un diseño preexperimental. Se utilizaron hojas de verificación para evaluar los niveles de eficiencia, eficacia y productividad en la sección de manufactura. Uno de los resultados más relevantes fue un notable aumento en la productividad. Inicialmente, la productividad estaba en 1.3740 soles por cada sol invertido en recursos de producción, pero, tras implementar las 5S, esta cifra ascendió a 1.5303 soles por cada sol invertido en recursos de producción. Además, la eficiencia mejoró en un 14.8%, la eficacia en un 24.4% y la tasa de adopción de las 5S en la empresa aumentó del 43% al 87%, es decir, se experimentó una mejora del 44%.

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Biografía del autor/a

  • Joe Alexis González Vasquez, Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú

    Doctor en Ciencias e Ingeniería por la Universidad Nacional de Trujillo. Actualmente, se desempeña como docente de la Escuela Profesional de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad César Vallejo (Trujillo, Perú).

  • Ingrid Jasmín Bocanegra Quiñones, Autor Independiente

    Ingeniero industrial por la Universidad César Vallejo. Actualmente, se desempeña como consultor independiente (Trujillo, Perú).

  • Ángel Aarom Ruiz Díaz, Autor Independiente

    Ingeniero industrial por la Universidad César Vallejo. Actualmente, se desempeña como consultor independiente (Trujillo, Perú).

  • Jerson Waldir Obando Mantilla, Autor Independiente

    Ingeniero industrial por la Universidad Nacional de Trujillo. Actualmente, se desempeña como consultor independiente (Trujillo, Perú).

  • Elmer Tello de la Cruz, Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú

    Magíster en Docencia Universitaria por la Universidad César Vallejo. Actualmente, se desempeña como docente de la Escuela Profesional de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad César Vallejo (Trujillo, Perú).

  • Santos Santiago Javez Valladares, Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Trujillo, Perú

    Magíster en Docencia Universitaria por la Universidad César Vallejo. Actualmente, se desempeña como docente de la Escuela Profesional de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad César Vallejo (Trujillo, Perú).

Publicado

2024-09-02 — Actualizado el 2025-01-21

Número

Sección

Producción y Gestión

Cómo citar

Incremento de la productividad de una empresa de confección de prendas de vestir mediante la aplicación de las 5S. (2025). Industrial Data, 27(1), 251-277. https://doi.org/10.15381/idata.v27i1.26152