2005. SALADO DE MERLUZA POR PILA SECA, HÚMEDA Y POR DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA AVACÍO (MERLUCCIUSGAYI PERUANUS). Industrial Data. 8, 2 (Dec. 2005), 007–014. DOI:https://doi.org/10.15381/idata.v8i2.6173.