Contenido De Aminas biógenas (histamina Y Tiramina) Y Su relación Con características fisicoquímicas En Muestras De Chicha De Jora Elaboradas En La Provincia De Abancay, Apurímac. idata 2018, 21 (2), 35-46. https://doi.org/10.15381/idata.v21i2.15601.