Proceso de Industrialización a nivel de Planta Piloto de la Oca (Oxalis Tuberosa). Industrial Data, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 009–013, 2008. DOI: 10.15381/idata.v11i1.6042. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/6042.. Acesso em: 6 may. 2024.