[1]
R. Robles Calderón, O. Feliciano Muñoz, y J. H. Chirre Flores, «Estudio del consumo de azúcares reductores durante la fermentación alcohólica del mosto de uva Italia para la obtención de vino blanco», idata, vol. 19, n.º 2, pp. 104–110, dic. 2016.