“Caracterización y determinación de ecotipos de oca(oxalis tuberosa), para el procesamiento de harinas en la Quebrada de Ancash, distrito y provincia de Yungay, Región Ancash”., idata, vol. 10, no. 1, pp. 007–010, Jul. 2007, doi: 10.15381/idata.v10i1.5925.