“Obtención De κ-Carragenano Y λ-Carragenano a Partir De Macroalga Chondracanthus Chamissoi Y Su aplicación En La Industria Alimentaria”. Industrial Data, vol. 11, no. 2, Dec. 2008, pp. 052-8, https://doi.org/10.15381/idata.v11i2.6050.