Elaboración de galletas enriquecidas a partir de una mezcla de cereales, leguminosas y tubérculos. Chachapoyas, región Amazonas. idata [Internet]. 2016 Jun. 23 [cited 2024 May 2];18(1):84-90. Available from: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/12069