Revistas de investigación UNMSM
Ir al contenido principal Ir al menú de navegación principal Ir al pie de página del sitio

Periche Pérez, Julissa, Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. Abancay, Perú, Perú

  • Industrial Data Vol. 21 Núm. 2 (2018) - Producción y Gestión
    Contenido de aminas biógenas (histamina y tiramina) y su relación con características fisicoquímicas en muestras de chicha de jora elaboradas en la provincia de Abancay, Apurímac
    Resumen  PDF