González García, J. C. Análisis Comparativo De Los métodos Húmedo Y Alcalino En La extracción De almidón De Semillas De Amaranthus Quitensis L. Rev. Inst. investig. Fac. minas metal cienc. geogr 2018, 21 (41), 35-44. https://doi.org/10.15381/iigeo.v21i41.15000.