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Legua Cárdenas, J. Interesterificación química De Aceite Para La obtención De Una Grasa Base Sin ácidos Grasos Trans. Rev. Inst. investig. Fac. minas metal cienc. geogr 2010, 13 (25), 103-108. https://doi.org/10.15381/iigeo.v13i25.401.