Fuentes Campos, M., Cotrina, L., & Romero Guzmán, B. (2013). Extracción y caracterización de la inulina presente en los tubérculos de la Dahlia spp. Revista Del Instituto De investigación De La Facultad De Minas, Metalurgia Y Ciencias geográficas, 16(31). https://doi.org/10.15381/iigeo.v16i31.11283