Fuentes Campos, María, Lucy Cotrina, and Blanca Romero Guzmán. 2013. “Extracción Y caracterización De La Inulina Presente En Los tubérculos De La Dahlia Spp”. Revista Del Instituto De investigación De La Facultad De Minas, Metalurgia Y Ciencias geográficas 16 (31). https://doi.org/10.15381/iigeo.v16i31.11283.