González García, Juan Carlos. 2018. «Análisis Comparativo De Los métodos Húmedo Y Alcalino En La extracción De almidón De Semillas De Amaranthus Quitensis L». Revista Del Instituto De investigación De La Facultad De Minas, Metalurgia Y Ciencias geográficas 21 (41):35-44. https://doi.org/10.15381/iigeo.v21i41.15000.