Fuentes Campos, M., Cotrina, L. and Romero Guzmán, B. (2013) “Extracción y caracterización de la inulina presente en los tubérculos de la Dahlia spp”, Revista del Instituto de investigación de la Facultad de minas, metalurgia y ciencias geográficas, 16(31). doi:10.15381/iigeo.v16i31.11283.