González García, J. C. (2018) «Análisis comparativo de los métodos húmedo y alcalino en la extracción de almidón de semillas de Amaranthus quitensis L»., Revista del Instituto de investigación de la Facultad de minas, metalurgia y ciencias geográficas, 21(41), pp. 35–44. doi: 10.15381/iigeo.v21i41.15000.