M. Fuentes Campos, L. Cotrina, and B. Romero Guzmán, “Extracción y caracterización de la inulina presente en los tubérculos de la Dahlia spp”, Rev. Inst. investig. Fac. minas metal cienc. geogr, vol. 16, no. 31, Jul. 2013, doi: 10.15381/iigeo.v16i31.11283.