Fuentes Campos, María, et al. “Extracción Y caracterización De La Inulina Presente En Los tubérculos De La Dahlia Spp”. Revista Del Instituto De investigación De La Facultad De Minas, Metalurgia Y Ciencias geográficas, vol. 16, no. 31, July 2013, https://doi.org/10.15381/iigeo.v16i31.11283.