González García, Juan Carlos. «Análisis Comparativo De Los métodos Húmedo Y Alcalino En La extracción De almidón De Semillas De Amaranthus Quitensis L». Revista del Instituto de investigación de la Facultad de minas, metalurgia y ciencias geográficas 21, no. 41 (julio 15, 2018): 35–44. Accedido agosto 8, 2022. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/iigeo/article/view/15000.