González García, Juan Carlos, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba - Ecuador, Ecuador
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Revista del Instituto de Investigación de la Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica Vol. 21 Núm. 41 (2018) - Artículos
Análisis comparativo de los métodos húmedo y alcalino en la extracción de almidón de semillas de Amaranthus quitensis L.
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