Lovón Cueva, M.A. 2022. Manallay Moreno, Pedro. (2022). Léxico de la gastronomía peruana. Lima: Academia Peruana de la Lengua.: ISBN 978-612-4159-86-2. Lengua y Sociedad. 21, 1 (Jun. 2022), 533–537. DOI:https://doi.org/10.15381/lengsoc.v21i1.23105.