Uzuriaga, J. 2023. Lovón Cueva, Marco; Zamudio Campos, Roberto; Roldán Yllanes, Amparo y Concepción Pérez, Cristhian. (2022). Panes, postres y bebidas en el Perú. Lima: Academia Peruana de la Lengua: ISBN 978-612-5096-03-6. Lengua y Sociedad. 22, 1 (May 2023), 667–673. DOI:https://doi.org/10.15381/lengsoc.v22i1.24799.