J. Uzuriaga, “Lovón Cueva, Marco; Zamudio Campos, Roberto; Roldán Yllanes, Amparo y Concepción Pérez, Cristhian. (2022). Panes, postres y bebidas en el Perú. Lima: Academia Peruana de la Lengua: ISBN 978-612-5096-03-6”, Leng. soc., vol. 22, no. 1, pp. 667–673, May 2023, doi: 10.15381/lengsoc.v22i1.24799.