Uzuriaga, J. «Lovón Cueva, Marco; Zamudio Campos, Roberto; Roldán Yllanes, Amparo Y Concepción Pérez, Cristhian. (2022). Panes, Postres Y Bebidas En El Perú. Lima: Academia Peruana De La Lengua: ISBN 978-612-5096-03-6». Lengua Y Sociedad, vol. 22, n.º 1, mayo de 2023, pp. 667-73, doi:10.15381/lengsoc.v22i1.24799.