ANALISIS SENSORIAL DE CARNE DE CUYES ALIMENTADOS CON DIETAS SUPLEMENTADAS CON HARINA DE PAJURO (Erithrynaedulis) - UNMSM. Rev. peru. quím. ing. quim. 2014;17(1):59-62. Accessed May 8, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/11315