DETERMINACIÓN DE CAFEÍNA EN BEBIDAS GASIFICADAS OSCURAS Y DETERMINACIÓN DE CASEÍNA EN LECHE. APLICACIÓN DE LA ESPECTROFOTOMETRÍA DE SEGUNDA DERIVADA. Rev. peru. quím. ing. quim. 2001;4(2):72-77. Accessed April 28, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4283