APROVECHAMIENTO DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS LÁCTEAS Y LEVADURAS RESIDUALES DE CERVECERÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE EXTRACTO DE LEVADURA Y ÁCIDO ACÉTICO. Rev. peru. quím. ing. quim. 2009;12(1):18-25. Accessed May 4, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4566