ESTUDIO QUÍMICO Y NUTRICIONAL DE GRANOS ANDINOS GERMINADOS DE QUINUA ( CHENOPODIUM QUINOA) Y KIWICHA (AMARANTUS CAUDATUS). Rev. peru. quím. ing. quim. 2013;16(1):54-60. Accessed May 5, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/6558