APROVECHAMIENTO DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS LÁCTEAS Y LEVADURAS RESIDUALES DE CERVECERÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE EXTRACTO DE LEVADURA Y ÁCIDO ACÉTICO. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 18–25, 2009. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4566.. Acesso em: 4 may. 2024.