“EFECTO DEL SECADO SOLAR Y SECADO EN CABINA SOBRE EL COLOR DE LA PAPRIKA (Capsicum Annum L.)”. 2007. Revista Peruana De Química E Ingeniería Química 10 (1): 56-58. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4113.