“APROVECHAMIENTO DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS LÁCTEAS Y LEVADURAS RESIDUALES DE CERVECERÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE EXTRACTO DE LEVADURA Y ÁCIDO ACÉTICO”. 2009. Revista Peruana De Química E Ingeniería Química 12 (1): 18-25. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4566.