Guevara Vásquez, J., Carcelen, F., Bezada, S., López, R., Vergaray, R. y Guerrero, A. (2017) «Uso de la inulina en reemplazo de los antibioticos promotores de crecimiento sobre la calidad de la carne de cuy», Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 19(2), pp. 69–75. Disponible en: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/13096 (Accedido: 29 mayo 2023).