“APROVECHAMIENTO DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS LÁCTEAS Y LEVADURAS RESIDUALES DE CERVECERÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE EXTRACTO DE LEVADURA Y ÁCIDO ACÉTICO” (2009) Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 12(1), pp. 18–25. Available at: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4566 (Accessed: 4 May 2024).