“ESTUDIO QUÍMICO Y FITOQUÍMICO DE LA Opuntia ficus-indica ‘tuna’, Y ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO FUNCIONAL” (2012) Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 15(1), pp. 70–74. Available at: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4772 (Accessed: 8 May 2024).