“EFECTO DEL SECADO SOLAR Y SECADO EN CABINA SOBRE EL COLOR DE LA PAPRIKA (Capsicum annum L.)”, Rev. peru. quím. ing. quim., vol. 10, no. 1, pp. 56–58, Jun. 2007, Accessed: May 02, 2024. [Online]. Available: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4113