“ALIMENTOS FUNCIONALES O FITOQUÍMICOS, CLASIFICACIÓN E IMPORTANCIA”, Rev. peru. quím. ing. quim., vol. 6, no. 2, pp. 9–20, Dec. 2003, Accessed: May 02, 2024. [Online]. Available: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4822