“EFECTO DEL SECADO SOLAR Y SECADO EN CABINA SOBRE EL COLOR DE LA PAPRIKA (Capsicum Annum L.)”. Revista Peruana De Química E Ingeniería Química, vol. 10, no. 1, June 2007, pp. 56-58, https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4113.