“ESTUDIO QUÍMICO Y FITOQUÍMICO DE LA Opuntia Ficus-Indica ‘tuna’, Y ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO FUNCIONAL”. Revista Peruana De Química E Ingeniería Química, vol. 15, no. 1, June 2012, pp. 70-74, https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4772.