Bravo, M., J. Reyna R., l. Gómez Sánchez, y M. Huapaya H. «ESTUDIO QUÍMICO Y NUTRICIONAL DE GRANOS ANDINOS GERMINADOS DE QUINUA ( CHENOPODIUM QUINOA) Y KIWICHA (AMARANTUS CAUDATUS)». Revista Peruana De Química E Ingeniería Química, vol. 16, n.º 1, julio de 2013, pp. 54-60, https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/6558.