Calixto, M. R. «FRACCIONAMIENTO DEL ALMIDÓN DE Amaranthuscaudatus Linneo». Revista Peruana de Química e Ingeniería Química 17, no. 1 (junio 16, 2014): 23–27. Accedido febrero 4, 2023. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/11311.