“Elaboración De Choricuy (chorizo De Cuy - Cavia Porcellus) a Partir De Carne Inocua Sin Antibiotico”. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química 18, no. 1 (June 15, 2015): 65–70. Accessed May 4, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/11724.