“Garcia, M. E. (2023). Gastropolítica. Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. Instituto De Estudios Peruanos”. Letras (Lima) 95, no. 142 (January 7, 2025): 208–211. Accessed June 8, 2025. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/revistaLetras/article/view/29904.