Machuca-Guevara, J. I.; Suárez-Peña, E. A.; Motte Darricau, E.; Mialhe-Matonnier, E. L. Caracterización Molecular De Los Microorganismos Presentes Durante El Proceso Fermentativo De Los Granos De Cacao (Theobroma Cacao). Rev peru biol 2019, 26 (4), 535-542. https://doi.org/10.15381/rpb.v26i4.17220.