Vallejo, M., Marguet, E., & Etchechoury, V. (2008). Características de α−acetolactato sintetasa y producción de diacetilo por Enterococcus faecium ETw7 y Enterococcus faecalis ETw23. Revista Peruana De Biología, 15(1), 97-100. https://doi.org/10.15381/rpb.v15i1.1682