Machuca-Guevara, J., Suárez-Peña, E., Motte Darricau, E., & Mialhe-Matonnier, E. (2019). Caracterización molecular de los microorganismos presentes durante el proceso fermentativo de los granos de cacao (Theobroma cacao). Revista Peruana De Biología, 26(4), 535-542. https://doi.org/10.15381/rpb.v26i4.17220